අලිගැට පේර යනු සෑම කෙනෙකුම ආහාරයට ගන්න කැමති රසවත් මෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරකි. ඇදහිය නොහැකි තරම් රස – ගුණවලට අමතරව, මෙම කුඩා ආශ්චර්යමත් පලතුර අනුභවයෙන ඔබේ මානසික සෞඛ්‍යයට, ඔබේ සමට සහ හදවතට පුදුම සහගත ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.
වෛද්‍යවරු සතියකට කිහිප වතාවක් අලිගැට පේර ආහාරයට ගැනීමට යෝජනා කරති.
අලිගැට පේර ඔබේ මානසික හා ශාරීරික සෞඛ්‍යය සමෘද්ධිමත් කිරීමට උපකාරී වන ක්‍රම කිහිපයක් මෙන්න.
1. කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කිරීම
අලිගැට පේරවල මේදය අධික වීම ගැන පැමිණිලි කළ හැකි නමුත් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදයකි. අලිගැට පේර ග්‍රෑම් 100කින් ඔබට සම්පන්න මේද ග්‍රෑම් 10ක් සමඟින් මොනොසැටරේටඩ් මේද ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. ඒවා එමඟින් හොඳ HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වන අතර නරක දේ අඩු කරයි.
2. ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සඳහා වඩා හොඳ ආරක්ෂාවක්
ආසාදන, රෝග සහ වෛරස් වලින් ආරක්ෂා වීමට අලිගැට පේර ගෙඩියක් දිනලතා අනුභව කරන්න ! අලිගැටපේරවල බී විටමින්, විටමින් ඊ සහ විටමින් සී ඉහළ මට්ටමක පැවතීම නිසා රෝග වැළැක්වීමට විශාල සහායක් ලැබේ. පිළිකා සහ ඇසේ සුද සමඟ සටන් කළ හැකි ස්වාභාවික ශාක ද්‍රව්‍ය හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද එහි ඇත.
3. සුවබර නිදක් ලබාදීම
ඔබට රාත්‍රියට සුවබර නින්දක් ලබා ගැනීමේ වාසනාව නැද්ද ? එසෙ නම නිවැරදි පිළියමක් ලෙස අලිගැටපේර අනුභව කරන්න. අලිගැටපේර ගෙඩියක සාමාන්‍ය යෙන් මැග්නීසියම් මිලිග්‍රෑම් 20 කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් අන්තර්ගත අතර එයට සුවබර නින්දක් පමණක් නොව ඔබ තුළ යහපත් මනෝභාවයක් ද ඇති කළ හැකිය. එයට හේතුව එය ආතති-විරෝධී ඛනිජයක් ලෙස සැලකීමයි. ඇඳට පෙර අලිගැට පේර මිල්ක්ෂේක් !
4. බඩවැල් සුවපත් කරයි
සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ අලිගැටපේර ගෙඩියක තන්තු ග්‍රෑම් 10 ක් අඩංගු වේ. ඔබට මල බද්ධය හෝ වෙනත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු තිබේ නම්, අලිගැට පේර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම අතිෂය වැදගත්ය. ඊට අමතරව, එහි ඇති තන්තු ඔබේ බඩවැල්වලට සහනයක් සහ සුවයක් ලබාදීමයි.
5. දීප්තිමත් හිසකෙස් සහ සම
අලිගැට පේර මුහුණු ආවරණයක් ලෙස යෙදීමෙන් ඔබේ ඇස් දීප්තිමත් කරගත හැකි අතර සම පැහැපත් කර ගත හැකිය. ස්වභාවික රූපලාවන්‍ය ආලේපනයක් ලෙස අලිගැටපේර අතිවිශිෂ්ටය.
6. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම
අලිගැට පේර දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු විය හැකිය. ඒ එහි ඉහළ පොටෑසියම් සහ අඩු සෝඩියම් මට්ටම නිසාය. මෙය රුධිර පීඩනය අඩු කරන අතර එය ආඝාතයක් හෝ හෘදයාබාධයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
7. එය නිරෝගී ගැබ් ගැනීමක් ප්‍රවර්ධන කරයි
අලිගැට පේර වල ඇති තන්තු, මේද හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක මව්කිරි වැඩි දියුණු කිරීම, මවගේ සෞඛ්‍යය සහ ගැබ් ගැනීමට උත්සාහ කරන කාන්තාවන්ගේ සාරවත් බව සමඟ ධනාත්මක සම්බන්ධතාවක් ඇත.
8. වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ
වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය ආපසු හැරවීමට හෝ මන්දගාමී කිරීමට ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රධාන වේ. අලිගැට පේර වල ඇති ප්‍රධානතම දෙය වන්නේ සැන්තොෆිල් වන අතර එය ඩීඑන්ඒ වලට වන හානිය නවත්වන අතර වයසට යාම මන්දගාමී කරයි. ඒ සමග පාකින්සන් සහ ඇල්සයිමර් වැනි රෝග ඇතිවීම වළක්වයි.
9. මානසික අවපීඩනය මැඩපැවැත්වීමට
අලිගැට පේර මගින් ඔබේ මානසික සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර මානසික අවපීඩනය පවා අඩු කර ගත හැකිය. එයට හේතුව උසස් තත්ත්වයේ ආහාර මේදය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බැවිනි. අලිගැට පේර වල ඇති මේද වල ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ස්වභාවය, ඉහළ ෆෝලේට් සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් මෙම පලතුර මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමේ ප්‍රබල සටන්කරුවෙකු බවට පත් කරයි.
10. නිදන කාමරයේ වැඩි උද්දීපනයක්
අලිගැට පේර සැබවින්ම බලගතු ව්‍යාජීකරණයක් බව ඔබ දැන සිටියාද ? ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් සංස්ලේෂණය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වන මෙම ඉන්ද්‍රජාලික සංතෘප්ත මේද නිසා නැවත වරක් සම්බන්ධතාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
11. පිළිකා වැළඳීමේ අවදානම අඩු කරයි
අලිගැට පේර වල ඇති ෆයිටොකෙමිකල් පූර්ව හා පිළිකා සෛල බොහෝ විට මරා දමනු ලැබේ. රුධිරයේ ඇති කැරොටිනොයිඩ්ස් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, විශේෂයෙන් පියයුරු පටක ඝනත්වය ඇති කාන්තාවන්ට එය ඉතා වැදගත් වේ. අලිගැටපේර තුළ කැරොටිනොයිඩ් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ. එබැවින් මතක තබා ගන්න ‘අලිගැටපේර ආහාරයට ගැනීම ඔබගේ වෛද්‍යවරයාට ඔබ දැකීමට ඇති අවස්ථාව අහිමිකරයි.
12. පෝෂක අවශෝෂණය වැඩි කිරීම
ඔබේ සියලු ආහාර කාණ්ඩ සහ විටමින් ආහාරයට ගැනීම විශිෂ්ටයි. නමුත් ඔබේ ශරීරයට එම යහපත්කම ඵලදායී ලෙස අවශෝෂණය කරගත නොහැකි නම් එයින් අත්වන ප්‍රතිඵලයක් නැත. අලිගැට පේර ඔබට එම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ උරා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරයට ඒවා ප්‍රශස්ත කර ගත හැකිය.
13. ශක්තිමත් අස්ථි
ශක්තිමත් ඇටකටු සඳහා කිරි පානය කරන ලෙස දෙමාපියන් නිතරම ඔබට කියනු ඇත. නමුත් අලිගැටපේර ද ඒ තරම්ම පෝෂ්‍යදායී වේ. එහි ඇති ඉහළ ෆෝලේට්, විටමින් කේ සහ තඹ සියල්ලමඅ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අස්ථි සහතික කරයි.
14. බර අඩු කර ගන්න
අලිගැට පේර වලට තරබාරුකම වළක්වා ගත හැක්කේ ඒවායේ ඇති සියලුම සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නිසාය. අලිගැට පේර ගෙඩි භාගයක් දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් තරබාරුවෙන් මිදිය හැකිය.
සැකසුම – තීක්ෂණ වෙළෙන්එගොඩ
